食事療法 初級問題

不正解　解説：低糖質でもカロリーがあるため、食べすぎには注意が必要です。

不正解　解説：油には糖質が含まれていないため、油をとってもすぐには血糖値が上昇しないと考えられています。といっても、油っこいものとなるコロッケやてんぷらなど揚げ物には、小麦粉、パン粉、でんぷんなどの糖質を含むので血糖値に影響します。油類は高カロリーなため摂りすぎは太る原因になり、血糖値の管理にも影響するので注意が必要です。

不正解　解説：糖尿病の管理には、食べる量のコントロールが大切です。

不正解　解説：カロリーを一定にすることで、血糖値を安定させやすくなります。

不正解　解説：小さな器を使うことで食べ過ぎを防ぎ、適量を意識しやすくなります。

不正解　解説：牛乳には乳糖が含まれているため、飲みすぎには注意が必要です。

不正解　解説：糖尿病食は、栄養バランスが良い食事ため健康食と言われています。

不正解　解説：食事の時間をそろえることで血糖値の変動を抑えることができます。

不正解　解説：炭水化物を含むご飯等は血糖値に影響を与えるため、適量を意識することが大切です。

不正解　解説：糖質を控えることで血糖値の急な上昇を防ぐことができます。